Dieta del Dr. Máximo Ravenna

Según el Dr. Ravenna "comer poco despeja la mente". Foto aquí arriba

Hace un tiempo atrás uno de los nuevos gurús de las dietas rápidas es el Dr. Máximo Ravenna, un médico psiquiatra argentino, discípulo del Dr. Cormillot. A diferencia de Cormillot, Ravenna plantea una dieta hipocalórica de entre 600 y 900 calorías (las de cormillot o las dietas de ALCO son de 1200 calorías). Con este método se puede adelgazar entre un 5 y 11% de peso por mes. Las personas que prueban este método dicen que los primeros días tienen hambre, pero que luego, debido a un proceso químico que se produce en nuestro organismo llamado "acidosis": "La acidosis es lo siguiente: cuando entran 800 calorías en el cuerpo y necesita 1500 o 1600, las otras 900 u 800 se producen desde adentro. La grasa, que es el depósito de calorías extras, comienza a funcionar como combustible interno. Se suma, desde la grasa, la cantidad de energía suficiente para que la persona viva tranquila, haga deportes y se mueva perfectamente bien. Por supuesto, es preciso complementar esto con los aminoácidos, las vitaminas, los minerales, en justa proporción. Ahora bien, cuando se quema la grasa se degrada en ácido acetocético e hidroxibutídico –ácidos grasos–, que circulan por el cuerpo generando un estado de acidosis metabólica –es decir, el cuerpo en un estado ácido–, que está compensada por mecanismos de respiración, transpiración, intestinales, urinarios, para que no queden cuerpos cetónicos dando vueltas, que podrían intoxicar: este proceso genera desintoxicación corporal. Además, la grasa, al pasar por la zona del hipotálamo, en el cerebro, bloquea el centro del apetito y produce una suerte de anestesia. Este proceso lleva a la ausencia de hambre a las 24 o 48 horas. Una vez que se agotan las reservas de glucógeno del hígado, la grasa comienza a quemarse cada vez en mayor cantidad. Esto produce ese gustito a manzana que se llama cetosis (Máximo Ravenna)."

La verdad es que nunca probé este clase de dieta con tan pocas calorías (dietas VLCD very low calorie diet, en inglés). Si bien hay que hacerlas con supervisión médica, seguir una dieta siempre consiste en la fuerza de voluntad que uno le ponga. Estas dietas tan hipocalóricas se complementan con complejos vitamínicos (supradyn forte, por ejemplo) y minalerales (Total magnesiano).

Otra diferencia que existe entre la dieta del Dr. Ravenna y las dietas tradicionales que se tiene que comer 4 veces a diferencia de 6 ya que hay que despejar la mente y no tratar de pensar en la comida, más adelante haré un cuadro comparativo entre las dietas tradicionales y esta tipo de dieta de muy bajas calorías, con sus pros y contras.

Aquí dejo un ejemplo de la dieta

La dieta del Dr. Ravenna
Día por día
Con esta dieta, de hasta 900 calorías, se puede bajar hasta 150 y 300 gramos diarios. Se indican de 3 a 4 litros de líquidos por día, incluyendo infusiones, agua y bebidas Light.
Este menú semanal se da a modo de ejemplo, ya que los planes del Doctor Ravenna son personalizados.

Lunes
Desayuno
-Infusión cortada con leche descremada más 1 yogur firme.
Almuerzo
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Tomate relleno con atún, en colchón de lechuga, y ½ huevo duro.
-Áspic de frutas.
Merienda
-Infusión cortada con leche descremada.
-4 fetas finas de queso de máquina.
Cena
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Espinacas a la páprika.
-Pollo a la china.
-½ manzana chica al horno con edulcorante y 1 copete de mermelada Light.

Martes
Desayuno
-Infusión cortada con leche descremada.
-3 fetas finas de pastrón.
-Almuerzo
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Berenjenas con tomate y albahaca.
-Calabazas al horno.
-Galantina Light con copete de queso blanco.
Merienda
-Infusión cortada con leche descremada.
-1 copa de 120 grs. De ensalada de frutas frescas.
Cena
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Ensalada de zucchini.
-Filete de merluza con salsa tártara.
-Espuma de durazno.

Miércoles
Desayuno
-Infusión cortada con leche descremada.
-Postre Light de vainilla.
Almuerzo
-Caldo Light o sopas crema bajas calorías.
-Peceto con puré de manzanas.
½ durazno Light en lata.
Merienda
-Infusión cortada con leche descremada.
-1 mandarina chica.
Cena
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Copa de kanikama.
-Supremas de pollo al verdeo.
-Espuma de limón.

Jueves
Desayuno
-Infusión cortada con leche descremada.
-50 grs. De mozzarella.
Almuerzo
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Bifecitos de cuadril a la pimienta.
-Espuma de ananá.
Merienda
-Infusión cortada con leche descremada.
-1 yogur con colchón de frutas.
Cena
-Caldo Light o sopa cremas bajas calorías.
-Budín de zapallitos.
-Puré de calabaza.
-Cóctel de frutas.

Viernes

Desayuno
-Infusión cortada con leche descremada.
-1 pera chica.
Almuerzo
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Ensalada de hojas verdes.
-Salteado de verduras con ½ huevo duro.
-Áspic de frutas.
Merienda
-Infusión cortada con leche descremada.
-2 fetas finas de queso de máquina, y 1 de pastrón o jamón cocido desgrasado.
Cena
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Braseado mediterráneo (se saltean en un wok o en sartén de teflón ajíes verdes, rojos amarillos, berenjenas y zapallitos cortados en juliana).
-Pollo asado con especias.
-Espumón de frutas.

Sábado
Desayuno
-Infusión cortada con leche descremada.
-1 copa de melón y sandia.
Almuerzo
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Ensalada de coliflor y tomate.
-Filet de merluza sobre colchón de verduras.
-½ durazno Light en lata.
Merienda
-Infusión cortada con leche descremada.
-1 yogur bebible.
Cena
-Caldo o sopa de crema bajas calorías.
-1 calabacín relleno. Gelatina Light con copete de queso blanco.

Domingo
Desayuno
-Infusión cortada con leche descremada.
-1 copa de ensalada de frutas frescas.
Almuerzo
-Caldo o sopa crema bajas calorías.
-Ensalada de coliflor y tomate.
-Filet de brótola sobre colchón de vegetales.
-Espumó de banano.
Merienda
-Infusión cortada con leche descremada.
-1 rodaja de ananá Light.
Cena
-Caldo Light o sopa crema bajas calorías.
-Ensalada mixta.
-Vegetales al wok.
-Áspic de frutas.

Para tener en cuenta

Si bien los tratamientos son personalizados y con estricto control profesional, se puede realizar una síntesis de los conceptos que sostienen los programas de nutrición y alimentación.
La cantidad de calorías y la porción pequeña (medida) incorporan el concepto de densidad energética; es decir, bajas calorías y más volumen. La cantidad de calorías en un determinado volumen de alimento es lo que establece la diferencia en el número de calorías que la gente consume en una comida y durante todo un día. En términos de nutrición, esto se llama densidad energética de los alimentos. Cuanto mayor es la densidad energética –es decir, cuantos mas calorías se almacenen en determinado peso o volumen de alimento-, más fácil es comer de más. Las verduras y las frutas son, principalmente, los alimentos de baja densidad energética.
Proteínas y grasas: se prioriza el consumo de proteínas de leche, quesos, clara de huevo y carnes blancas y, en menor cantidad, de las carnes rojas, sin evitarlas por la necesidad de hierro que el organismo requiere y que la carne roja aporta en gran cantidad y calidad. En cuanto a las grasas, se incorpora la mínima cantidad para cubrir el requerimiento diario y se utilizan grasas poli-indaturadas y Omega 4, provenientes de los pescados, y grasas mono insaturadas, provenientes del aceite de oliva.

Proteínas y grasas: se prioriza el consumo de proteínas de leche, quesos, clara de huevo y carnes blancas y, en menor cantidad, de las carnes rojas, sin evitarlas por la necesidad de hierro que el organismo requiere y que la carne roja aporta en gran cantidad y calidad. En cuanto a las grasas, se incorpora la mínima cantidad para cubrir el requerimiento diario y se utilizan grasas poli-indaturadas y Omega 4, provenientes de los pescados, y grasas mono insaturadas, provenientes del aceite de oliva.
Carbohidratos o hidratos de carbono: se tiene en cuenta el concepto de Índice Glucémico, que es la capacidad que tiene un alimento rico en hidratos de carbono de elevar la concentración de glucosa o azúcar en la sangre, y se traduce en tener menos hambre a corto plazo. Si se consumen alimentos o preparaciones de bajo índice glucémico, se mejora la sensibilidad a la insulina y se produce menos glucemia como respuesta la comida subsiguiente. Cuando el azúcar en la sangre se mantiene estable, se tiene menos hambre a corto plazo.
Distribución o fraccionamiento de las comidas: al utilizar los conceptos anteriormente mencionados, sólo se necesitan tres o cuatro comidas diarias (para establecer distancia entre las comidas y de la comida).

Acá dejo el link para bajar la dieta escaneada:

http://rapidshare.com/files/40279621/Dieta_Ravenna.pdf.html

Hay que tener en cuenta que si bien esta dieta tiene que tener algún tipo de control médico, ir al centro del Dr. Ravenna, sale aproximandamente 500 pesos (argentinos) o más, y no todo el mundo tiene la posibilidad de hacerlo, así que por eso es mejor liberar este tipo de información.

La gente que ha seguido esta dieta baja rapidísimo (es es la idea de esta dieta) y se entona seguido con ella, el tema es que muchos que la han seguido han vuelto a engordar todo o incluso más. Hoy empecé a hacer la dieta, por ahora va todo bien, veré si me da resultado y si entro en el llamado proceso de "acidosis", contaré día a día mi experiencia, si tengo hambre, y voy a ir poniendo más conceptos de esta dietas y otras cosas que sirvan

Hoy es mi día 1.

Poniendo las cosas en orden

Estoy bajando de peso. Necesito bajar de peso por una cuesitón de salud, tanto física como mental. El otro día me hice un chequeo de sangre y me dio todo bien, salvo que el colesterol, que lo tengo a 190, que es normal, pero es raro porque nunca en mi vida llegué a tener ese valor. Sé que al estar obesa los valores en la sangre (incluido los hormonales) se alteran. Poco a poco estoy tratando de ponerme al día, he bajado alrededor de dos kilos. Estaba pesando hace dos semanas casi 97 kilos y ahora desnuda peso 94,500. He puesto fotos en el blog porque creo que es importante reconocer el estado en que uno se encuentra. Siempre el gordo se esconde: evita los espejos, se esconde detrás de alguien cuando le sacan una foto, se pone ropa holgada y así siempre va evitando y los kilos se van acumulando. Poner fotos mías es parte de aceptarme como soy y a partir de esa aceptación es poder cambiar, y transformar lo que quiero ser.

Sigo bastante ansiosa por el tema laboral, la situación en Argentina está jodida, y están discriminando mucho, por eso también la necesidad de hacer dieta, para que no me jodan ya sea en las entrevistas que voy (que me reboten por gorda) o para que no moleste a la hora de hacerme el preocupacional.

Más adelante tengo ganas de postear más consejos sobre dietas y cosas que he aprendido a lo largo de mi lucha contra el peso, también postear ideas... Pero todo a su tiempo, como dice el dicho "el que mucho abarca poco aprieta". Lo haré con tiempo.

Cosas que me pasan

Esta soy yo a fines de 2007, creo que pesaba alrededor de 85-87 kilos.

Hoy no tengo ganas muchas de escribir, abajo puse un Slide show porque me parece importante poner fotos de uno, de sus avances en cuanto en peso, etc. En mi caso lamentablemente he bajado solo dos o tres kilos así que no hay mucho que decir. Tenía ganas de comentar muchas cosas más pero aquí dejo una foto, así me voy horrorizando (ajajaj) o mejor dicho tomo conciencia sobre mi estado.

Mañana contaré más sobre lo que me está pasando.
Salute.-

Pd: Dicen que es bueno sacarse fotos cuando uno está gordo (cosa difícil por cierto) pero es una forma de darse cuenta de la realidad, de donde uno está parado. A quien lea estoy sea obeso quiere empezar un tratamiento le recomiendo que lo haga.

Contenta...

Hoy estoy contenta, me parece raro decir esto porque nunca suelo estarlo. No sé si la palabra es que estoy contenta, pero al menos hoy empecé a cuidarme enserio, comí ensaladas y frutas y si bien sentí un poco de hambre, traté de comer racionalmente. Es increíble pero cuando uno no come porquerías el cuerpo empieza a desincharse como un globo que va perdiendo aire. Antes de ayer pesaba casi 98 kilos (vestida) y hoy cuando me pesé estaba en 96. Pasado mañana lunes me voy anotar en gimnasia, es un imperativo que me mueva, necesito hacerlo, sino por más que coma poco no voy adelgazar, o lo voy hacer poco. Me cansé de estar gorda y me doy cuenta que el estar gorda me trae muchísimas problemas, no sólo físicos sino psicológicos, laborales, etc. Realmente soy una estúpida si dejo que una adicción me gane, YO PUEDO MAS QUE LA ADICCION.

10 razones por la que usted está gordo: para tener en cuenta

Es débil.Sí, puede ser que se ejercite, pero los aeróbicos tres veces por semana no harán que baje de peso. Lo que realmente necesita es levantar peso.
El Dr. Wayne Westcott, director de investigación de los ejercicios en South Shore YMCA, en la ciudad de Quince, Massachussets, dice que "los músculos ayudan a quemar las calorías rápidamente, y después de los 25 años de edad, se comienza a perder músculo - casi unos dos kilos y medio por década. Esto quiere decir que aún cuando coma la misma cantidad de comida de siempre, su cuerpo no quemará las calorías tan rápidamente y comenzará lentamente a ganar peso.
Afortunadamente, existe una solución. Westcott dice que "un entrenamiento pesado de veinte minutos dos o tres veces a la semana puede hacer una gran diferencia. Le ayudará a mantener los músculos y formar nuevos - activando su metabolismo."
Si se ejercita tres veces a la semana pero puede dedicar sólo 40 minutos cada día, verá mejores resultados si pasa 20 minutos en cardiovasculares y los otros 20 en levantamiento de peso.
Sus dietas son tipo yo-yo.La restricción severa de calorías le pone en un modo de hambruna -su cuerpo tiene tanto miedo de morir de hambre que se entrena a sí mismo para aferrarse a los kilos extra más fuertemente.
Para mantener en movimiento su metabolismo, la clave es la moderación. La Dra. Heidi Reichenberger, vocero de la asociación americana de dietas sugiere que "no se salte las comidas, y asegúrese de agregar algunos bocadillos nutritivos en porciones pequeñas, como yogurt, frutas y nueces, a lo largo del día. El consumo frecuente de alimentos ayuda a quemar calorías más efectivamente."
Es una pereza.Los correos electrónicos, los ascensores y los controles remotos pueden facilitar la vida, pero le hacen daño a la línea de su cintura.
Pare su carro al final del estacionamiento o camine a la casa de un amigo en lugar de llamarlo por teléfono. Según Katherine Tallmadge, autora de Dieta Simple, "caminar sólo cinco minutos al día para hacer las diligencias puede quemar casi 14 mil 600 calorías en el transcurso de un año."
Se salta el desayuno.Las investigaciones demuestran que las personas que comen por la mañana eliminan más calorías durante todo el día que aquellas que no lo hacen. La razón es que "el desayuno despierta el metabolismo", explica Tallmadge.
Además, si se salta el desayuno hay muchas posibilidades de que se esté muriendo de hambre a la hora del almuerzo, haciendo más factible que coma demás.
Los mejores desayunos contienen fibra y algo de grasa sana. Intente con una taza de yogurt descremado, frutas frescas y dos rebanadas de pan integral tostado con mantequilla de maní.
Se llena de comidas libres de grasa. Un estudio descubrió que las personas consumen más comida cuando ésta está etiquetada como "libre de grasa". Esto se debe a que es la grasa en los alimentos la que le ayuda a sentirse satisfecho, de manera que necesita porciones más grandes de comidas libre de grasa para sentirse bien.
Reinchenberger recomienda los productos bajos en grasa en lugar de los libres de ella porque tienen la tendencia a ser más completos. También aconseja que se ponga mucho cuidado al tamaño de las porciones ya que este tipo de productos siguen teniendo calorías -aún cuando éstas no provengan de la grasa.
Está en una estancada. Cuando una persona se apega a una rutina de ejercicios, los músculos se acostumbran a ello y no tienen que trabajar tan duro como lo hicieron alguna vez. Esto quiere decir que queman menos calorías al pasar el tiempo.
De manera que puede sacar el mayor provecho de los ejercicios al variar la duración, intensidad y tipo. Si camina, cambie la ruta para incluir un par de subidas o bajadas, o intente acelerar su ritmo con un trote esporádico. Si ha estado asistiendo a la misma clase de step por años, retírela e inscríbase en una de kickboxing.
Come comida de niños. Sus niños sólo comen pasta y emparedados de queso fundido -de manera que la madre también-, pero no es saludable llenarse de carbohidratos refinados porque estos elevan rápidamente los niveles de azúcar en la sangre, disminuyendo luego de la misma manera y dejando una sensación de cansancio. Se sentirá mejor si se cambia a panes integrales de grano entero, pasta de trigo entero y arroz oscuro.
Come fuera con frecuencia. Los tamaños de las porciones en muchos restaurantes son el doble y hasta cuatro veces más grandes que una cantidad razonable de comida. Además, en la casa, es menos propenso a utilizar tanta grasa o sal al cocinar.
Tallmadge recomienda que "trate de no contar con restaurantes o comida para llevar más de una vez por semana. Mantenga grandes cantidades de alimentos rápidos y sanos en casa, de manera que pueda armar una comida en unos pocos minutos en lugar de salir o traer algo."
Compra por volumen. Cuando tiene un paquete grande de galletas de fibra o un pedazo de queso a la mano, puede tener la tendencia a comer más -sólo porque la comida está allí.
Si compra por volumen para recortar sus gastos, trate de ahorrar calorías también al dividir los alimentos en porciones individuales (conservadas en pequeñas bolsas plásticas) en lugar de consumirlos directamente del envase. Si compra bocadillos especiales para los niños, busque los que vienen en presentaciones de una porción.
Está estresado. La tensión puede causar liberación de cortisol y adrenalina -hormonas que pueden activar la sensación de hambre. A esto, puede responder yendo a la panaderia o a un punto de comida rápida.
Evite esas tentaciones conservando bocadillos saludables como zanahorias o galletas de fibra a la mano. Reduzca el estrés al mantener una rutina de ejercicios regular. Éstas estarán enfocadas a un doble propósito al ayudarle a eliminar esas calorías extra.
Fuente: Parents

Etapa de cambio

Estoy muy nerviosa. Estos días he seguido con mi búsqueda laboral y por ende con mi buen apetito. Le estoy poniendo el lomo a esto de buscar trabajo, busco a sol y sombra y a pesar de estar gordita trato de que no me acompleje (de todas formas a uno lo tienen que contratar por su capacidad y no por su presencia). En fin también ando preocupada porque mi papá tiene problemas con su próstata y se está haciendo los estudios pertinentes. Mi madre se está volvienda loca con el tema porque mi padre en su larga vida jamás ha pescado siquiera un resfríado. Todas estas cosas hacen que como siempre descargue mi angustia oral en la comida. No obstante, soy una chica intuitiva y sé que pronto se avecinarán cambios... sé que no voy a ser una gorda toda la vida, y que tarde o temprano voy adelgazar. Obviamente que aunque el deseo es importante, no lo es todo, hay que poner voluntad.

Hoy quiero comenzar a cuidarme, voy a tratar de hacerme de cocinar verduras y cuando decaiga y tenga ganas de comer voy a visitar los blogs de la gente que está en mismo camino. Me han venido las ganas de contactarme con gente que está en mi misma situación. Suele mirar muchas páginas sobre "antes" y "después" de gente que ha adelgazado (sobre todo webs en inglés miro), pero esta vez me gustaría intercambiar opiniones, apoyarnos, motivación, etc.

Dejo una foto de Dita Von Teese, desearía tener un cuerpo así... amo las pin ups girls...

Con ganas de ponerme las pilas, la etapa contemplativa

Me gusta vivir la vida con convicciones. Cuando tenía 12 años empecé a hacer dieta y pasé de 72 kilos a 58-57 kilos en el lapso de un año. A los 14, ajusté aún más las cuerdas y pasé a pesar 50 kilos. Vivía mi vida bastante obsesionada, cuidandome de todas las comidas "engordantes", como los helados, las tortas, incluso fue a partir de esas edad que comencé a ser vegetariana. Recién este año, luego de 15 años de vegetarianismo, volví a comer carne de pollo (sigo sin comer carnes rojas ni blancas). Vivía una vida muy sana, pero era también muy neurótica. Tenía mis rituales para todo: era una perfeccionista en el colegio y en mi casa un neurótica la limpieza. Actualmente, todos mis antiguos paradigmas está rotos y estoy en la búsqueda de lo que me hace bien... me desbandé hacia el otro lado. Quiero volver a comer sano,pero me cuesta dejar todas las cosas ricas: alfajores, helados, pizzas, papas fritas, pan, etc. No soy una mujer de medias tintas, si como pizza no puedo comer sólo una porción tengo que comerme tres porciones mínimamente (con la cantidad de calorías que esa cantidad implica). Estoy muy preocupada por mi peso, mi IMC actual es de 35, cuando el riesgo ya está dado alrededor de los 26 (si pesara 70 kilos todavía tendria sobrepeso). Estoy preocupada: padezco de presión alta, hemorroides, me duelen las piernas al caminar y sufro discriminación. Con respeto a esto último, el otro día fui a una entrevista de trabajo, y cuando al tipo de la consultora (un viejo de mierda facho) le entregué mi cv, lo primero que me dijo fue "engordaste mucho, se nota por la foto, estabas súper flaca acá"... a lo que yo le respondí sin tapujos "si, estoy súper gorda". Para colmo de males, me dijo que me curriculum le encantaba pero que "había ido vestida muy informal a la entrevista" y que se me llegaban a llamar de la empresa (donde él supuestamente me iba a presentar) tenía que ir con un look´"más glamoroso". Me dio tan por el centro de las pelotas lo que me dijo. Yo me había vestida decentemente, es cierto, no estaba maquillada, pero estaba vestida apropiadamente para una entrevista. El tipo me dijo si estaba dispuesta a cambiar mi look, a lo que yo le respondí que podía cambiar mi imagen pero en diez días no podía bajar de peso. El me dijo que el peso no tenía nada que ver, pero que tenía que estar más maquillada y bla bla bla. Sé que al tipo le hinchó las pelotas que estuviera gorda, cuando vio mi foto en el cv, senti incluso como una especie de decepción o estafa y por eso fue tan agresivo cuando me dijo "como engordaste...". En fin al terminar la entrevista el chabón me dice: "yo te digo esto de la apariencia porque para una secretaria es muy importante la imagen exterior". Yo al retirarme, le agradecí sus "sugerencias". Al llegar a casa, me quedé rumeando en todo lo que me había dicho esta lacra social, y tomé la determinación de llamar al Inadi (un instituto del gobierno argentino que lucha contra la discriminación). Me sentí bien al hacer valer mis derechos, pero sin embargo sé que la discriminación te lo digan o no va a seguir existiendo. Vamos a decir la verdad: a nadie les gusta los gordos, es difícil conseguir talles de ropa y la salud se va deterioramente poco a poco con tanto sobrepeso. Incluso estoy preocupada que cuando me tomen de algún trabajo, al momento que me tenga que hacer el exámen preocupacional el médico me llame la atención sobre mi peso, o incluso no me considere "apta" para el trabajo. Pero más allá de todos estos condicionamientos sociales, que están y que existen y a los cuales uno no puede escapar por más que luche contra ellos, yo sé que tengo que adelgar por mi salud tanto física como mental. Me gustaría lucir ropa bonita, tengo una parte de mí que es glamorosa, si tengo que elegir un tipo de chica idea al que aspiro ser, son las pin-ups girls. Me gustaría tener pechos grande, cintura pequeña, y una caderas abundantes pero justas para el cuerpo de una mujer. Me gustaría ser sexy, ponerme ropa apretada sin que se me salga la buzarda por todos lados, maquillarme excesivamente sin que parezca la gorda del circo, o una vieja de 50 años. Con respecto a esto último, me está pasando últimamente cuando voy a los negocios a comprar que me dicen "señora... ud..." O sea me dicen dos cosas que para mí, siendo aún joven, son crueles: usted y señora. Debo decir que tengo una piel envidiable, no tengo una sola arruga, ni mancha, y tengo una dentadura perfecta. Supongo que lo de señora viene sobretodo porque soy gorda. El ser gorda, la mayoría de las veces, te agrega años. Por todas estas razones creo que es urgentemente que me ponga las pilas.

Hoy me hice verduras al vapor y compré frutas. Estaba pensando en hacer una dieta a base de frutas y verduras y después de a poco ir incorporando las carnes blancas. Por lo pronto tendría que dejar de lado, todo lo que sean harinas blancas, arroz, y por supuesto nada que contenga azúcar (refinada) ni siquiera en poca cantidad.